4 février 2013
La rouelle de porc à la moutarde selon Hugo Desnoyers
La rouelle de porc, Késako ???? La rouelle de porc est un morceau coupé en tranche assez épaisse dans le jambon. C'est un morceau familial et économique assez peu cuisiné je trouve (en tout cas chez moi) et c'est bien dommage car braisé ou au four il...